Orden De Evento Montaje

Integrantes:

Ermilo Isaac Victoria Jiménez

Carlos Traconis Rosado

·         Mail: charly_x91@hotmail.com

·         Celular: 9992 33 97 58

Alfonso José Rodriguez Escalante

·         Mail: fonsooo@hotmail.com

·         Celular: 9992 16 37 39

Jesús Antonio Díaz Calcaneo

·         Mail: turbo_inde@hotmail.com

·         Celular: 9992 97 77 89

Enrique Ramírez Coral

·         Mail: kike_099@hotmail.com  

·         Celular: 9993 22 06 59

Los Elementos que usaremos y los que se necesitarán:

Elemento	Requisición
2 barras de cocteles pequeñas (1 m de largo, 1m de altura, 30 cm de ancho aprox.)	Conseguir el Total
10 Vasos cortos (Old Fashion)	Necesitamos 10, no hay ninguno en existencia
15 martineras	Necesitamos 12 pues sólo contamos con 3
15 copas de agua	Necesitamos 11 pues sólo contamos con 4
3 Licuadoras	Contamos con todas
1 pliego de  paños para limpiar	Hay en existencia
3 Tablas para cortar	Hay en existencia
De 12 a 15 bolsas de hielo	Las necesitamos el día del evento
2 Cocteleras (Shakers)	Hay en existencia
2 cucharas cocteleras	Hay en existencia
2 Escarchadoras	Sólo hay 1 en existencia, falta 1
2 cuchillos de cocina	Hay en existencia
100 popotes	Conseguir la totalidad
De 1 a 2 paquetes de servilletas	Conseguir la totalidad
2 Neveras	1 grande y una chica
2 juegos de onzas	Hay en existencia
1 Palangana grande para lavar	Conseguirla
4 Mesas chicas	Conseguirlas
8 mesas largas	Conseguirlas
7 Copas Coñaqueras	Hay en existencia
3 bates para hielo	Hay en existencia
1 picahielos	Hay en existencia
3 cucharas cocteleras	Hay en existencia

En relación a las herramientas que se necesitan todas me garantizo Leticia Carrillo que se conseguirán, excepto las dos barras que ya tengo cotizadas a un precio de $ 800.00 las dos barras para el escenario.

En el día a día de nuestra área hemos ideado las siguientes actividades:

	Lunes	Martes	Miércoles	Viernes
12-16	Lista de colaboradores por área.
19-23	Confirmar con equipo y con encargado de audiovisual ensayo.	Cotización de lo que se tiene que comprar y gestión de pago.		1.- Ensayo con equipo de montaje. 2.- Confirmación de horas de entregas y devolución de material, transportación de proveedores y patrocinios
26-28			5:00 a 7:00 montaje 7:00 a 9:00 evento 9:00 desmontaje

Precios de lo que hay que comprar:

Popotes: $ 17.00

12-15 Bolsas de Hielo: $ 255.00

1-2 paquetes de servilletas: $ 24.00

8 Mesas Largas:  $ 300.00

 

Otro Video

Les dejo compañeros una nueva grabación de mi compañera Noemí Villegas que habla del interesante tema de los congresos

http://mimimishi90.blogspot.com/

Nuevo Video

Aquí pueden ver un nuevo video de mi compañera Nayla

http://www.naylagb.blogspot.com/

Definiciones de mi compañeros Omar

Mi condiscípulo Omar también hizo su parte de las definiciones por lo que las presento:


Por su carácter o tipología:

ü Conferencias 

Es una disertación en publico sobre algún tema en concreto.

ü Panel ó debate de experto

Es una reunión de puesta en común y actualización de un tema concreto, fijado con antelación a la reunión del panel. Los miembros del panel, que suelen recibir el nombre de panelistas, exponen su opinión y punto de vista sobre la cuestión.

ü Coloquio

Es una conversación entre mas de dos personas que conversan sobre un determinado tópico, es decir un tema que puede plantearse en una situación real que el intermediario pude ofrecer para que los participantes puedan desarrollarlo en ese dialogo.

Por su naturaleza:

üEventos internacionales

üEventos nacionales con participación extranjera

üEventos nacionales

A partir de su generación:

üDiseño propio

üSede Captada

Según entidades que los convoquen:

üGubernamentales

üNo gubernamentales

üCorporativos

Estructura de trabajo

Dentro del concurso de cockteles, ya tenemos nuestras áreas de trabajo, a continuación presento como esta dividido el concurso y los responsables de cada área.

Plan maestro: Hugo Aguilar, Noemi Villegas, Cassandra Carranco.
Montaje del concurso: Milo Victoria y Gonzalo Santana.
Audiovisual: Omar Morcillo.

Dentro del cronograma vamos bien, aunque no me gusta depender de otras personas para tener las diferentes cosas del concurso, como por ejemplo no tengo un control de las personas que se inscriben o de las escuelas invitadas y que nuestro presupuesto dependa de las otras personas del patrocinio.

Gran Evento "Concurso De Cocteles"

Aprovechen chavos, chavas, si quieren divertirse mucho y ganarse grandes premios, lo único que tienen que hacer es dejarme sus datos en esta entrada de blog.

 

El evento es a las 7:00 p.m. en la escuela modelo el día 28 de Septiembre, así mismo recibiré solicitudes hasta el día 24 de septiembre.

 

Calificación concurso de cockteles:

• Presentación: 20 puntos.  Se calificará la dificultad y originalidad del trago.
• Sabor: 20 puntos. Destilado Base, color, armonía de combinaciones.
• Dificultad: 20 puntos: Grado de elaboración y técnica que requiere la bebida.
• Limpieza y orden: 20 puntos.
• Creatividad: 20 puntos. Tomando en cuenta la dificultad y originalidad del nombre y de la bebida.

 

Penalizaciones:

• 10 puntos: Por dejar caer un utensilio o botella.
• 20 puntos: Por romper un utensilio o botella.
• 10 puntos: Por rebasar el límite de tiempo.

 

Concurso de cockteleria:

1. Elaborar 5 porciones idénticas de un coctel.
2. Los participantes, no deberán ser profesionales en el área.
3. El concursante dispondrá de 5 minutos para preparar las porciones.
4. Los equipos estarán conformados de al menos una persona y máximo de tres.
5. El orden de los participantes se realizara mediante un sorteo.
6. Se llevara a cabo el día 28 de Septiembre a las 7pm, los participantes favor de estar presentes media hora antes, para realizar el sorteo del orden.
7. Los concursantes deberán de registrarse a las 6pm.
8. Al momento de registrarse, deberán de mandar el nombre de su equipo, la escuela a la que representan, así como los requerimientos en lo que respecta a cristalería y a utensilios.
9. Fecha limite para inscribirse el viernes 23 de septiembre.
10. El cocktel deberá ser original e inédito.

Definiciones

Estas son las definiciones que mi compañero Hugo Aguilar realizó, son de mucha utilidad para quién adentarse en este negocio.

Simposio: Conferencia o reunión en que se examina y discute por los especialistas un determinado tema o asunto.

Mesa redonda:Se efectúa cuando se desea conocer el punto de vista de distintas personas sobre un tema determinado. En esta técnica grupal se siguen una serie de pasos, que permiten el mejor desempeño de la misma.

Jornada: Tipo de evento de corta duración

Video

Un video muy interesante de mi compañera Mónica Villanueva, sobre el turismo de negocios:

http://www.youtube.com/watch?v=AlYXrM0eDfk

Ayudas recomendadas

Algunas páginas muy recomendadas para checar congresos, convenciones, información y ayuda para realizar una así como proveedores y clientes.

Aprovechemos las nuevas opciones que la globalización nos trae:

• http://www.iccaworld.com/: página oficial de la International Congress And Convention Association
• http://www.imex-frankfurt.com/: página del congreso sobre turismo de negocios realizada en Frankfurt
• http://unwto.org/es: página sobre otro congreso realizado éste en Madrid.
• http://execed.ie.edu/: escuela especializada en turismo de negocio.

Empire Straw

Ayer hicimos una dinámica diferente, bastate divertida en realidad, nos dieron instrucciones de comprar entre 500 a 1000 popotes, sin decirnos para qué, por lo que ya íbamos a la expectativa de que haríamos. Al final resultó que era una competencia para ver quién hacía la torre más alta, con popotes y que no se deshiciera cuando se tirara desde la mesa.

Desgraciadamente al final la mía se cayó, no se pudo quedar en pie, pero que quede como testimonio que fue la más alta y que tuve unas buenas ideas que no pudieron ser existosas en ese momento.

Creo que lo más importante que se podría decir de este "concurso" fue la búsqueda de soluciones a algo que la principio sonaba como imposible y la actitud con que afrontamos nuestro reto.

¿Por qué congresos y convenciones en Yucatán?

Es una pregunta tan corta pero con una respuesta tan larga y bifurcada. Hay muchísimas razones, sólo nombraré aquí las más importantes.

El Turismo de eventos, representa aproximadamente el 20% de las llegadas internacionales y se caracteriza por ritmos de crecimientos sostenidos, manifestando una alta rentabilidad y contribución al desarrollo de otros sectores relacionados.

Uno de los problemas que se han presentado en este sector es la falta de terminología especializada, por lo que definiré algunas de más usadas:

Evento: designa a cualquier tipo de reunión profesional de cualquier corte (científico, técnico, cultural, religioso, promocional, etc.) que facilite el intercambio de ideas, conocimientos, y experiencias.

Turismo de eventos: congresos, convenciones, ferias, exposiciones, viajes de incentivo, festivales que moviliza a líderes de opinión en distintas ramas del conocimiento, la ciencia, la tecnología, las finanzas o el comercio.

Turismo de reuniones: Es aquel que genera un conjunto de actividades económicas como consecuencia de la organización de encuentros de un destino a elegir y cuyos motivos giran en torno a temas profesionales.

Turismo de negocios: corrientes turísticas cuyo viaje motivo está vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales llevadas a cabo en reuniones de negocio, congresos y convenciones con diferentes propósitos y magnitudes. Individual y grupal.

Congresos: es una reunión o conferencia, generalmente periódica, donde los miembros de un cuerpo u organismo se reúnen para debatir cuestiones de diversa índole.

Reunión informal: reunión hecha sin una organización previa.

Festivales: es un acontecimiento o celebración, efectuado generalmente por una comunidad local o por un municipio, que se centra en un cierto tema o un cierto aspecto único de la comunidad.

Viaje de incentivos: viajes organizados por las empresas como premio para los empleados que lograron las metas determinadas al inicio de cierto periodo.

Clasificación de los eventos

·         Según su carácter (simposio, convención, congreso)

·         Por su naturaleza (nacional, internacional, regional)

·         A partir de su generación (diseño propio, sede captada)

·         Según entidades que los convoquen (gubernamentales, corporativos)

·         Según sector generador (científicos, deportivos, culturales)

·         Según el tamaño o número de delegados (pequeños, grandes, mega eventos)

·         Según sus objetivos (promocionales, informativos, didácticos)

Existen 3 factores que intervienen en la gestión de los eventos:

·         Generadores de eventos: instituciones públicas o privadas, que han visto en la organización de estas reuniones la vía más adecuada para el logro de sus objetivos.

·         Operadores Profesionales: Agencias de viajes especializadas a la organización de eventos que puede abarcar tanto la faceta de emisora como receptiva. Son organizadores profesionales de congresos las empresas especializadas en la operación de eventos en general.

·         Buró de convenciones: su objetivo principal es la captación de turismo de negocio para la ciudad. Es una oficina que facilita información sobre la infraestructura y servicio que tiene la ciudad para la organización de congresos, convenciones y viaje de incentivo.

Razones que hacen de esta actividad un negocio atractivo:

·         Ingresos per cápita muy superiores a las del turismo de sol y playa.

·         La Asociación Internacional de Congresos Y Convenciones (ICCA) estima que en la actualidad esta cifra es superior a los 280 mil millones de dólares.

·         Repartición según ICCA: Europa (50%) EEUU (30%) Asia – Pacifico (16%) América Latina y el Caribe (5%)

Conclusiones:

Al estudiar el turismo de eventos la principal dificultad que se encuentra es la ausencia de un marco conceptual definido.

El turismo de eventos es un segmento muy rentable por el alto nivel de ingresos que aporta y por el impacto que produce en otras ramas y sectores de la economía y en el propio turismo.

Entre sus tendencias fundamentales están la de ser altamente competitivo y la de estar concentrados los mercados en países del primer mundo.

Los países de América Latina, hoy considerada una región emergente, deberán dirigir sus esfuerzos a lograr estrategias integradoras que les permitan apoderarse de parte de este mercado.

Proximamente

Preparense!!